O acisseur de peixe GueldenStaedti, mais conhecido como esturjão de Gueldennstaedt, é um peixe de água doce que pertence à família de Ecienseridae. Ele é nativo das bacias hidrográficas dos Urais, do Cáucaso e do Volga, na Rússia.
O Acissenger Gueldennstaedti é um peixe imponente, com um corpo alongado e uma cabeça enorme. Sua cor varia de cinza escuro a cinza prateado, com listras longitudinais escuras nas costas e nas laterais. A barbatana dorsal é espinhosa, enquanto a barbatana anal é suave. A cauda está na forma de um fígado, com uma barbatana bifídica caudal.
Os machos adultos podem atingir um comprimento de 2,5 metros e pesar até 70 kg, enquanto as fêmeas são ainda maiores, até tamanhos de até 4 metros de comprimento e pesam até 300 kg. A expectativa de vida deles é de cerca de 50 anos.
O Acissenger Gueldennstaedti é um peixe ovíparo, ou seja, ele coloca ovos em vez de dar à luz jovens. O período Frai ocorre em água fria, geralmente no inverno ou no início da primavera. Os ovos são incubados por cerca de dois meses antes de se transformar em batatas fritas.
A dieta de acissitação GueldenStaedti consiste principalmente em diferentes tipos de peixes, moluscos e crustáceos. Eles são predadores oportunistas e são capazes de se adaptar a diferentes tipos de alimentos, dependendo do que está disponível em seu habitat.
Infelizmente, o Acissessser GueldenStaedti é uma espécie de extinção ameaçada de extinção devido à poluição da água, sobrepesca e destruição de seu habitat natural. Muitos esforços estão em andamento para proteger esta espécie e colocá -la de volta na natureza.
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